Наши любимые дети

Это мы с мужем, да.
На кухне грядет ремонт, точнее, он уже начат.
Он коснется не только стен и потолка, но и кухонной мебели и техники.
Плиту планируем заменить на варочную панель и духовку, причем духовку разместить не под варочной, а сбоку и выше.
Заинтересовались индукционными плитами.
Это ж круто, когда КПД 90% и разогревается только дно посуды, а не сначала спираль-конфорка-прочее, а только потом дно!
Я принципиально хочу 3-конфорочную, так как на обычной плите никогда не использую 4-ю.
Ну, технология новая, как бы не ошибиться с выбором, вдруг не понравится?
И тут муж нашел индукционные плитки. Недорого.
Мы купили.

Сразу опробовала - сварила на ней грибной суп.
Индукционным подходит только та посуда, которая магнитится.
Такая дома оказалась: любимая икеевская кастрюля и несколько старых эмалированных (обколотых местами к сожалению )
Ну что сказать?
Я под впечатлением!
- Вода закипает быстро - 1 литр за 2 минуты. На обычной конфорочной - 1 литр за 8-9 минут.
- Чувствительность к смене мощностей очень хорошая: убавил - тут же меньше кипит, прибавил - тут же сильнее.
- Вокруг зоны нагрева плитка почти не греется, по краю так вообще остается холодной.
- Под кастрюлей, конечно, греется, но не настолько, чтобы убежавшее молоко приварилось намертво (упустила, да ).
- Убежало молоко, сняла кастрюлю, конфорка тут же отключилась, протерла спокойно тряпкой (а не отдергивая руку, как в случае обычной плиты). В одном месте молоко прилипло, но не поджарилось и легко оттерлось мокрой тряпкой. Круто!
- Управление сенсорное. Имеет особенности: если руки слишком сухие или слишком мокрые - не срабатывает (так же как тачпад у
ноута, кстати). В случае плиты - лучше мокрые.
- При работе плитки шумит вентилятор. Тише, чем у микроволновки, но громче, чем у компа.
- Посуда посвистывает на некоторых частотах. Может спец-посуда не свистит? Но она больно дорогая, можно и потерпеть.
- Проводила эксперимент. Положила нож (магнитится) рядом почти под плитку - не греется. Вывод - рядом с плиткой магнитного поля нет либо оно настолько мало, что не оказывает заметного влияния.

Смущает пока только одно - как блины на ней печь?
Ведь когда сковородку снимаешь, конфорка выключается, а когда ставишь
обратно, включается, но на максимальную мощность. А мне для блинов
обычно самый максимум не нужен, я не успеваю.
А каждый раз тыкать пальцем понижая мощность несколько утомительно.
Думаю, в общем.
А так уже приглядела подходящую модельку.

Читайте также

Последние новости