Погода вчера была хреновая, идти и ехать никуда не хотелось.
Решил дома провести весь день и чего-нибудь вкусненького приготовить. Захотелось мне что-то креветок, да не обычных отварных с пивом, а каких нибудь ЭТАКИХ!
Готовить особо не умею, да и не очень люблю. Но покопавшись и инете, выдернул 2 интересных для себя рецепта.
Итак:
На обед: кукурузный суп-крем с креветками
На ужин: королевские креветки в чесночно-имбирном соусе
Съездил в Ашан (благо рядом), купил все необходимое.
Кукурузный суп-крем с креветками. Хорошо, но не отлично.
Останавливаться на нем подробно не хочу, т.к. не очень он меня впечатлил. Кому интересно - вот . Вкус креветок перебил вкус кукурузы. Да и стоять у плиты и постоянно в течении 10 минут перемешивать супчик меня как-то напрягло. Да, вот еще - добавил в готовый суп красной икры - стало поинтереснее.
Королевские креветки в чесночно-имбирном соусе. ОТЛИЧНО! (особенно соус).
Вот здесь было все просто, быстро и очень вкусно.
Итак, ингредиенты.
- 1 кг неочищенных хвостов тигровых креветок нужно:
- большая луковица,
- масло оливковое
- 3-4 зубка чеснока,
- свежий имбирь (кусок размером с грецкий орех),
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца,
- 2 чайных ложки с горкой паприки, (Не перепутайте с красным жгучим перцем)
- 6 столовых ложек соевого соуса Киккоман (Kikkoman).
Процесс:
В блендере смешиваем и измельчаем в пасту чеснок, имбирь, перец, паприку, соевый соус. Маринуем в этой смеси креветки 30 минут. Мелко режем лук и обжариваем в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета. Сверху вываливаем креветки в маринаде, максимально сохранив весь маринад. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне, как закипят 10 минут, иногда перемешивая. Как креветки будут готовы вынимаем их в блюдо, а соус выпариваем пока не загустеет и переливаем в соусницу. Можно его тоже измельчить в блендере, но это на любителя.
Чистим креветку, обмакиваем в соус и едим. Соус получается нереально вкусный. Можно также в соем макать хлеб, когда креветки закончились - тоже очень вкусно. 
Вобщем рекомендую всем этот рецепт. Очень вкусный соус. С таким соусом наверняка и говядина и другое мясо будет очень вкусным. В будущем попробую.
Читайте также
Последние новости
План занятий
Обучение детей от года до 3 лет плаванию, как правило, проходит в три этапа. На первом этапе ребенок должен адаптироваться к воде, избавиться от страха перед глубиной, неизвестной средой. Намного проще дети привыкают к бассейну, где есть бортики, вода теплая и прозрачная. Чуть сложнее дети адаптируются к открытым водоемам с темной и прохладной ...Читать далее »
Гимнастика от 2 лет до 2 лет 6 месяцев
1. Самостоятельная ходьба. 2. Бег вдогонку за взрослым или к взрослому в разном темпе. 3. Руки вверх, потянуться – «деревья большие большие», развести руки в стороны. 4. Ходьба по доске, приподнятой над полом на 15–20 см. 5. Приседания. 6. Подъем туловища с опорой на ладони в положении лежа на животе. 7. Хлопк...Читать далее »
Проблема: ожоги, ушибы, травмы
Немного повзрослев, ребенок начинает интересоваться источниками огня, что чревато ожогом. При незначительном ожоге необходимо поврежденный участок тела поместить под холодную проточную воду, а затем обработать антиожоговым аэрозолем. В период выздоровления применяют массаж, который способствует улучшению лимфо– и кровотока. В резуль...Читать далее »
Проблема: плоскостопие
Когда ребенок начинает ходить, его первые шаги могут быть омрачены плоскостопием. К сожалению, если эта болезнь наследственная, то волнения вполне обоснованны. И здесь без посещения детского врача ортопеда не обойтись. Его рекомендации относятся к укреплению подошвенного свода стопы вашего ребенка. Костная структура стопы ребенка ...Читать далее »
Рефлекторные движения
Рефлекторные гимнастические упражнения, В основе которых лежат врожденные двигательные рефлекторные реакции, проводятся первые три пять месяцев жизни ребенка, когда еще не утрачены безусловные двигательные рефлексы – «автоматическая походка», ладонно ротовой рефлекс, хоботковый рефлекс, сохранение равновесия, защитно оборонительные рефлексы. Рефлекторные гимнасти...Читать далее »
Техника выполнения: растирание
Прямолинейное растирание Выполняется концевыми фалангами одного или нескольких пальцев. Движение проводится прямолинейно одной рукой или обеими, иногда с отягощением. Круговое растирание Проводится с помощью круговых движений концевыми фалангами одного или нескольких пальцев. Кисть располагается с опорой на основании ладони, а манипуляции выполняют в сторону мизинца одной рук...Читать далее »
Проблема: пупочная грыжа
Пупочная грыжа – это патологическое состояние, в котором через несколько расширенное пупочное кольцо происходит выпячивание брюшины, сальника и даже кишечника. Причина заболевания следующая: вследствие дефекта передней брюшной стенки и пупочного кольца проявляется округлое или овальное выпячивание. Чаще факторами, провоцирующими повышение внутрибрюшного давления, являются кашель, запоры ...Читать далее »
