Наши любимые дети

Тусуясь в пустой хате, волей-неволей, жрать всякие полуфабрикаты надоест крайне быстро.
Выход, конечно, есть - сходить в кафешку, купить шаурмы из собачатинки или крыски, но это дорого и не интересно....
Второй выход - приготовить все самому....
В общем, прийдя домой, я как всегда обнаружил пустой холодильник, морозилка тоже не порадовала разнообразием хавки...
Порывшись получше, из морозилки была извлечена пачко куриного филе и пол-пакета картошки фри, что несомненно порадовало, т.к. куриное филе как-никак хаффка, к тому же не полуфабрикат...
Просто жарить их мне показалось неинтересным, к тому же весь день, пуская прозрачные слюни, изучал рецепт на nnm.ru, но просто тупо повторять рецепт возможности не было, да и желания тоже...

Порывшись на кухне, были обнаружены следующие предметы былой роскоши:
куриное филе - 0,750 кыгы
картошко - 0,450 кыгы
луковица - 1 шт. средняя
сыр - 2 вида (голландский и рокишкис) понадобится по 100 гр, примерно.
чесног - пара зубчикофф
специи - базилик, карри паприка
Ананасовый сок - 1л., но нам понадобиццо около 150 мл.
концентрированный лимонный сок

собсна луковицу я позже намутил, поэтому в кадр она не попала..

Ну хватит топтаццо, приступим к креативу:
Берем наше филе (если оно живое - предварительно убейте его), в случае если оно будет орать: "Йа куриццо" - то следует отстать от падонка, иначе можно получить двух падонкафф, а то на сколько известно, они размножаются делением или почкованием.

кромсаем его на небольшие кусочки, я тупо резал филе поперек, как колбасу, кусочками толщиной в 1 сантиметер

нарезанные кусочки складываем в девайс с загадочным и устрашающим названием "Миско", засыпаем специями, давим чесног

заливаем всю эту бодягу ананасовым соком, добавляем концентрированный лимонный сок, перемешиваем, накрываем девайсом "тарелко"(что потом на нее груз положить)

кладем на наш девайс "Миско" пару гантелег и убираем все наше сооружение в холодильнег мариноваться минут на 40-60

пока искромсанная курица мерзнет холодильнике, нада подготовить все остальное:
режем лук кольцами

кстати, чтоб лук был не сильно ядренным, его следует ошпарить кипятком

натираем сыр на терке (два сорта):

после того каг птиц замариновался, равномерно вываливаем, вместе с маринадом, его в термостойкую посуду (в моем случае под рукой была сковородка):

сверху выкладываем кольца лука:

далее пошел сыр:

кладем сверху картофан и солим:

далее пошли в ход специи, можно добавить ещё сыра:

все это дело накрываеццо фольгой и пихается в пердварительно разогретый до 220 градусов девайс "Духоффко", где запекается около 1-1,5 часов при той же температуре:

если по истечение времени в блюде будет слишком много воды, то можно просто снять фольгу и отправить минут на дцать обратно печься, тогда лишняя вода испарится, но не стОит перебарщивать, т.к. курица будет сухой и невкусной:

ну и собсна, сам результат, тока в тарелке уже:

Приятного аппетита!!!

З.Ы. блюдо получаеццо достаточно сытным, курица очень мягкой, у меня она резалась аж лопаткой, которой накладывал в тарелку, а сок, который был на дне сковородки, заюзал в качестве соуса (полил им сверху свою порцайку) :)
З.З.Ы. в следующий раз попробую выложить курицу по-дижонски.

Читайте также

Последние новости